您好!欢迎来到澳门国旅旗下网站

同悦网首页
微信

关注中国国旅同悦网

关注有好礼

微信号:tongyuetravel
微信名称:同悦网

手机同悦

08:30-21:00

00852-30506763
00853-66995986
15338165986(内地)

service@tongyue.com

首页>澳门旅游攻略>澳门美食>澳门餐厅>正文
    到澳门旅游,品尝令人垂涎三尺的小食必然是旅程重点,但多年来一直备受吹捧的猪扒包、葡挞、木糠蛋糕等小食新鲜感大减,今次不如从怀旧方向入手,找寻几近绝迹的怀旧小吃,来尝尝这些被商业掩埋的传统味道。
    极罕见怀旧糕点  吴廷记
 
    吴廷记制作多款怀旧糕饼小吃,包括在香港已甚少出售的冷糕,冷糕外层焗得香脆,中间夹有花生碎及砂糖,份外香甜。椰丝,花生,及刚做好后放入的砂糖要立即品尝,否则等砂糖溶化了,味道便没那么好了,因此每年只有冬季才会制作。饼身亦因刚焙焗好而外脆内软。
 
    全人手鲜制  晃记饼家
 
    拥有百年历史的饼家,店内饼食全人手新鲜制作,招牌肉切酥够脆薄,带有淡淡南乳香味,另有其他怀旧饼款供应,不少游客会带回去当手信,故店内不时出现排队的人龙。
    制饼方式一直留存着最传统的方式,从搓皮,制馅,造饼到焗饼,都只是在晃记店铺内制作,虽然是人手制作,但卖的款式真是包罗万象,本店有出名的老婆饼也是新鲜制作,也有咸有甜而且出炉的时间都是每天不同,更有芋蓉饼,绿茶饼,红豆饼, 鸡仔饼..... 
 
    经典石磨豆花  颐德行
 
    自制豆品的颐德行,多年来坚持以石磨磨豆制作豆腐花,豆腐花做得滑熘,带有浓滑豆香。一冷一热豆腐花,两者同样片得极薄,入口滑到直落喉咙,在其他地方难找到像这样花费大精力做出的豆腐花,刀工非常地幼细;加花奶是李康记的特色,但不失本身的豆香。$5.5一碗,实在超值。
 
    澳门产妇最爱  冯记三盏灯猪脚姜
 
   于澳门甚为出名的老店,姜醋汁酸甜香浓,除了传统的猪脚及鸡蛋做得非常入味,亦有猪耳、猪皮及小肠等食材,别有一番滋味,难怪当地医院都向冯记购买猪脚姜。
 
    自家制三色雪糕  九记冰室
 
    店内装潢尽显旧式冰室的特色,自制十多款味道雪糕任由选择,老板以新鲜生果食材制作,实而不华,另有着名的白牛、黑牛及红牛供选择。这里从内到外都很怀旧,在这里吃雪糕彷佛置身六、七十年代。
本站部分图文分享自互联网,若发现侵犯到阁下版权权益,请联络我们
[同悦声明]发表此文不代表同意其说法或描述,仅为提供参考信息。转载请注明出处。
说说我现在的心情:已经输入0个字
  • 表情

    合作伙伴

    • 新濠影汇
    • 新濠影汇
    • 新濠影汇
    • 新濠影汇