昔日,澳门居民淳朴的消闲娱乐来自各地的游客来到澳门吃喝博彩,尽享濠江多姿多采的璀璨一面,相反澳门居民却追求平凡生活,以朴实态度享受人生。 龙华茶楼 建于60年代的龙华茶楼,仍然保存经典的粤式茶楼风格,天花上的吊扇、一张张酸枝椅桌外表虽然陈旧,却见证澳门不同年代的社会变迁。昔日斗蟋蟀、满铺雀笼的情景已不复见,茶杯中除了澹澹茶香之外,还飘出浓厚的人情味。 永乐戏院是澳门大型戏院,1952年兴建,早期放映国产电影,经常满座,曾放映国产名片《白毛女》、《团结起来到明天》。当时港英政府不准在香港放映国产片,所以大批港客专程来永乐戏院观赏。 豪华五星级酒店越开越多,经过活化的古堡酒店不但没有商场、赌场,甚至连电梯也没有。坚固城墙能抵挡炮火,却不能对抗时间冲击,保育工作成为文物古迹的最后防线。 历史,留存下的“混血”建筑 扎根中国岭南风格的妈阁庙、充满南欧风情的萄式澳督府、庄严肃穆的圣老愣佐教堂,不同国家风格的建筑物随处可见。 妈阁庙 妈阁庙是澳门最古老的禅院,相传四百多年前,葡萄牙人登陆澳门,在庙门前面的海滩上岸。询问当地居民这里是什么地方,居民以为是问妈阁庙,故答“妈阁”,葡萄牙人以其音译而成“MACAU”,遂为澳门的葡文名称由来。妈阁庙平时香火不绝,每年农历除夕和农历三月二十三日“天后”神诞,香火更甚。 澳督府 澳督府位于极具南亚风情的南湾街,是一座粉红色宅第,揉合欧洲和亚洲建筑精华,是一座典型的葡萄牙建筑物。 圣老愣佐教堂
当年居澳的葡人大多为出海营商为生,他们的家人为求亲人能平安归来,多于此教堂祈祷希望神灵庇祐。圣老愣佐教堂与妈阁庙距离不远,却在短小的路程中看到葡萄牙人航海主保和中国海神的前后呼应,见证了西方与中国文化的碰撞与共融。教堂邻近南湾及西湾,是拍拖的热点,情侣在海风轻揉的提畔漫步,最是浪漫。 正宗,风味美食 澳门荟萃了东西南北的美食,传统的中国菜、澳门本土菜、葡国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。 葡式蛋挞 全天下的蛋挞都大致相似,不过去澳门必吃层数惊人的玛嘉烈蛋挞,外皮相当酥,用手简直拿不起来吃到嘴里确实有层层迭迭的感觉。 猪扒香润鲜艳,面包清脆可嚼,口中留香,最着名的要数大利来猪扒包。到澳门坐的士时,只要跟司机说“大利来记猪扒包”,司机就会把你送到目的地。 非洲鸡是由葡萄牙人传入澳门,经当地的厨师的改良而成。非洲鸡是葡国菜里一般都有标准的菜式,在各葡萄牙风味的餐馆里都能品尝到这一美味。 对于中国人来说这是个陌生的词,可对于葡国人来说,却是近乎“国宝”的名字。马介休其实是一种非常特别的黑色银鳕鱼,这种鱼可以烧、烤、焖或煮,各适其式。 |