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     英皇御厨自助餐菜单:
澳门英皇自助餐菜单|澳门英皇御厨自助餐海鲜|英皇御厨自助餐有什么吃
 
 
冰镇海鲜
熟虾、翡翠螺
刺身
三文鱼、日本大八爪鱼、立鱼柳、吞拿鱼柳
热盘
香草烧鸡、烟肉罗卜卷、鲜菌啫喱批、橄榄酱牛柳、香牛肉、鱼翅海鲜批、黄金鲜鱿、日式蟹柳春卷、薄皮卷、水晶肘花、蟹肉鱼翅酿番茄、芝麻鱼条、法式蟹柳条、鹅肝卷、泰式烤鸡、蒜泥白肉、芬兰三文鱼薯仔、醉鸡、清蒸海上鲜、杂菌煎牛柳、香辣鸡扒、芥末汁羊扒、哥顿布猪扒、吉列石斑  
沙律
鲜果虾沙律、马式牛肉沙律、贝壳面虾沙律、紫苏叶猪颈肉沙律、咖喱菠萝鸡沙律、塞纳加尔牛油梨虾芒果沙律、烧西洋肠沙律、森巴牛肉沙律、法式香肠沙律、新加坡凤爪沙律、泰式海鲜沙律、巴西鸡肉沙律、薄荷羊肉牛油梨沙律、亚文竹蟹肉沙律、泰式粉丝虾沙律、烧鱼沙律、咖喱鲜鱿沙律、炒鲜鱿、泰式炒青口、虾仁蟹籽炒饭
日式冷面
乌冬面、荞麦面、木鱼花、日本海苔、冷面冻汤
寿司
杂锦寿司4款、蟹籽寿司、红糖粉寿司、芥末蟹籽寿司、芝麻寿司
汤料
意大利什菜汤、参须猪骨汤、甘笋蚧肉汤、冬瓜猪骨汤、洋葱汤、霸王花猪骨汤、粟米忌廉汤、紫菜猪骨汤、匈牙利牛肉汤、沙参玉竹猪骨汤、周打海鲜汤、菜干猪骨汤、花生眉豆猪骨汤、南瓜虾汤、清补凉猪骨汤
日式火锅
芋丝、三文鱼头、白蚬、蟹柳、龙虾丸、肥牛片
鲍鱼鸡丝粥、姜丝鱼片粥、发菜鲮鱼球粥、生滚牛肉粥、海鲜粥、黄沙猪润粥
中式点心
蟹籽鲜虾饺、金栗鲮鱼球、瑶柱烧卖仔、香柠牛肉球、XO酱炆凤爪、南瓜蒸排骨、麻辣蒸爽肚、蚝皇叉烧包、玫瑰豆沙包、潮州蒸粉果果、姜葱牛柏叶 
蒸饭
腊肠滑鸡饭、榨菜牛展饭、梅菜肉饼饭
甜品
芒果啫喱、朱古力奶冻、绿茶芝士饼、黑森林、杂果忌廉饼、玉桂苹果批、法式杂饼、热情果慕斯、朱古力泡芙、焦糖炖蛋和路雪雪糕
鲜果&饮料
西瓜、哈密瓜、橙、苹果 雪梨 橙汁

 
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