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首页>香港旅游攻略>香港美食>正文
    1、Amber
    2011年4月19日,英国着名美食杂志《Restaurant Magazine》,每年举办的S.Pellegrino<全球最佳50间餐厅>的评选结果,香港置地文华酒店的Amber餐厅被选为第37位,是香港唯一入选的餐厅。
    地址:中环皇后大道中15号置地文华东方酒店7楼
    营业时间:星期一至日: 07:00-10:30; 12:00-14:30; 18:30-22:30
 
    2、Caprice
    Caprice 提供上佳法国美酒,以及来自欧洲和其它新兴产区知名酒庄的佳酿,并拥有香港第一家奶酪珍藏窖,储藏着一系列法国手工奶酪,均由热情十足的美食师亲自制作而成。
    地址:中环金融街8号四季酒店6楼
    营业时间:星期一至日: 12:00-22:30
 
    3、名人坊
    这座隐藏在兰桂坊内的餐厅看似不起眼却内有乾坤。广东菜精致且独具特色,如:花凋焗飞天鸡、红烧牛脷,主厨独创的燕窝酿凤翼。
    地址:中环九如坊3号中环兰桂坊酒店1楼
    营业时间:星期一至日: 12:00-15:00, 18:00-22:30
 
    4、都爹利会馆Duddell's 
    巧妙的把画廊跟中餐厅两个概念合而为一。
    地址:中环都爹利街1号上海滩3楼
    营业时间:星期一至六: 12:00-15:00; 18:00-23:00;星期日: 12:00-15:00; 18:00-22:00
 
    5、富临饭店(NEW)
    富临饭店由冠称世界御厨的杨贯一先生创办,由杨先生主理至今已有数十年历史,以 阿一鲍鱼驰名中外,是香港着名富豪级食府。享誉全球美食界的杨贯一先生,香港人 都亲切地称呼他“阿一”。一哥精心研制的鲍参翅肚等高级菜肴为他打响知名度,而 且经过多年的钻研,“阿一鲍鱼”已成为富临饭店的镇店名菜。
    地址:香港岛 铜锣湾信和广场一楼
    电话:(852) 2869 8282
    营业时间:星期一至星期六 : 11:00 - 23:00   
    星期日 :10:00 - 23:00
 
    6、明阁  Ming Court (NEW)
    2004开业,三年已成城中热门中菜及饮茶热点,是旺角罕有的高级粤菜店。坐位虽不多,胜在环境舒适,传统中国风味。餐厅被选为米芝连星级粤菜餐厅外,更获香港旅游发展局评为2005年度最佳食肆之一。
    地址:旺角上海街555号朗豪酒店6楼
    营业时间:星期一至日: 11:00-14:30, 18:00-22:30
 
    7、Pierre
    Pierre Gegnaire 提供法式的菜餚。大厨所做的菜餚被形容是现代的法国菜,以传统的法式烹饪方法,做出精緻而菜式。
    地址:中环干诺道中5号香港文华东方酒店25楼
    营业时间:星期一至五: 12:00-00:00; 星期六: 19:00-00:00
    星期日及公众假期休息
 
    8、天空龙吟   Ryu Gin  
    日本着名的龙吟料理第一间分店。餐厅传承了东京龙吟的传统,专攻以日本国粹怀石料理为基础的“世界料理”(Fusion Cuisine)。
    地址:尖沙咀柯士甸道西1号环球贸易广场101楼
    营业时间:星期一至六:18:00-21:30、星期日:12:00-15:00;18:00-21:30
 
    9、香宫  Shang Palace
    香宫供应正宗粤菜,餐厅装饰极富传统中式风格。
    地址:尖东么地道64号九龙香格里拉酒店B1楼
    营业时间:星期一至六: 12:00-15:00; 18:30-23:00;星期日和公众假期: 10:30-15:00; 18:30-23:00
 
    10、夏宫 Summer Palace
    北京烤鸭皮脆肉薄,加上京葱和调味料,味道很香。 西兰花炒虾仁是一道色香味俱全的菜式,是一道清淡不油的的菜。
    地址:中区法院道太古广场港岛香格里拉大酒店5楼
    营业时间:星期一至星期六:11:30–14:30, 18:30–22:30 ;星期日及公众假期:10:30-15:00, 18:30–22:30
 
    11、新同乐(尖沙咀)
    香港新同乐鱼翅酒家于1969年由袁氏家族创办,四十多年来提供顶级粤菜,备受推崇。
    地址:尖沙咀弥敦道132号美丽华商场4楼
    营业时间:星期一至日: 11:30-15:00; 18:00-22:00
 
    12、天龙轩  Tin Lung Heen
    龙凤烧卖:它是有一粒大虾及带子的烧卖,大细有乒乓球的大细,很惊喜! 鲍鱼烧鹅酥:是由原只鲜鲍仔整成的,很香口美味! 西杏雪影焗叉烧餐饱:香口美味而且焗出来非常热辣辣!
    地址:尖沙咀柯士甸道西1号丽思卡尔顿酒店102楼
    营业时间:星期一至五:12:00-14:30; 18:00-22:30;星期六、日及公众假期:11:30-15:00; 18:00-22:30
 
    13、Wagyu Takumi
    米其林二星餐厅Wagyu Takumi,日系矜贵食材+法式烹饪手法。流口水了没?
    地址:湾仔活道16号萃峯地下1号舖
    营业时间:星期一至六:12:00-14:30;18:00-23:00;星期日休息
 
    14、欣图轩  Yan Toh Heen
    将传统的菜色加以演变,重新注入生命,黑松露窝贴大虾是其中之一,以往在中式酒家中常见的小菜,既花功夫、又要时间,而且要做得好更是有难度,色泽金黄,油份沥得清,丝毫不觉油腻。
    地址:尖沙咀梳士巴利道18号香港洲际酒店地下
    营业时间:星期一至六:12:00-14:30;18:00-23:00;星期日及公众假期:11:30-15:00;18:00-23:00
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