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一、美狮美高梅·Janice Wong
Janice Wong MGM可说是甜品爱好者的梦幻世界:意大利手工雪糕、别致糕点和蛋糕、手工巧克力,及全球其中一个最大的巧克力喷泉,均会令每位宾客心花怒放。
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Janice Wong MGM背后的灵魂人物黄慧娴(Janice Wong),在2013及2014年荣获San Pellegrino亚洲五十强「亚洲最佳甜品师」、亦是2011、2013和2015年度世界名厨峰会的最佳甜点师。
Janice Wong为甜品爱好者提供蛋糕、法式泡芙、麻糬、挞、雪糕、可丽饼、巧克力、糖果及各式精致甜品。
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Janice Wong MGM 不但可以供宾客欣赏即席制作手工巧克力及可丽饼等甜点,各式食品更分别提供零售或在店内享用,精美礼盒内藏着主厨的心意,让宾客将甜蜜回忆与挚爱分享。
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店内亦欢迎偏爱咸点的您,配上手工咖啡及茶品以供选择,各适其适。
若您在店内用餐,被视博广场(Spectacle)包围的露台将带给您震撼的景观; 高达7.3米的巨型巧克力喷泉源源不绝送上三色巧克力酱,更让您叹为观止。
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Janice Wong MGM 是一个结合甜点和艺术的奇妙世界,这个崭新的甜品概念,是我对每个人都能够享受甜蜜感觉和滋味的追求。
*以下菜单仅供参考
Janice Wong午餐套餐
头盘 Starter
( 从以下选一 Choice of 1)
压缩甜瓜沙律配菲达芝士及义大利甜黑醋
Compress Melon Salad, Feta Cheese, Aged Balsamic
泰式鸡肉沙律
Poached Chicken Salad
烤蕃茄汤
Roasted Roma Tomato Soup
主菜 Main Course
( 从以下选一 Choice of 1)
橄榄油封三文鱼
Salmon Confit
烤灯笼椒及烟火鸡三文治
Flame Roasted Peppers and Smoked Turkey Panini
叻沙
Laksa
甜品 Dessert
黄慧娴美狮美高梅蛋糕一件
Janice Wong MGM Single Cake 1 piece
饮品 Beverage
黄慧娴特色茶或咖啡
Janice Wong Signature Tea or Coffee
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>>>点击预订 美狮美高梅·Janice Wong午餐套餐

二、美狮美高梅·Hao Guo好锅火锅
好锅提供包罗万有的中式餐饮选择,包括海鲜火锅及全国特色菜肴,让宾客可于餐厅内同步品尝大江南北的美食。
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新鲜出炉的柴火烤鸭香味、滋滋作响的油镬、点心蒸笼喷出的蒸气、手拉面条的拍打声,以及大厨斩切烧味的明快节奏,一幕幕构成赏心悦目的多重感官体验,令宾客热切期待从厨房端出的各式美馔。
好锅亦提供多元化的火锅选择,宾客可从众多顶级时令食材中,挑选最上乘的海鲜、肉类或蔬菜,配上多款传统、新派、药膳及中国南北地区风味的汤底,随您喜好自由配搭。
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好锅处处洋溢活力欢乐的氛围,非常适合家庭、朋友及团队聚餐。
餐厅的现代亚洲设计风格以木材和金属色系作为主调,与落地玻璃外的湖泊景色形成有趣的对比。餐厅亦设有一系列开放、私人和半私人空间,并设有室外阳台。
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*以下菜单仅供参考
Hao Guo好锅下午茶(双人)
以下可任选6款
凉拌香辣牛肉、沙茶鸭胸卤水角、
老坛泡佛手瓜、风干酱萝卜
姜米腩肉锅贴、养生鲜核桃仁拌秋葵
南翔灌汤小笼包、笋尖鲜虾饺
北菇蒸烧麦、天津狗不理包子
柱候金钱肚、金菇剁椒蒸肉排
四季豆蒸酱凤爪、芋香肉燥春卷
生菜鲮鱼球粥、皮蛋肉片粥
瑶柱明火粥、榨菜肉丝炆鸳鸯米
潮州鱼蛋粉、大地鱼肉碎上汤泡饭
兰香子杨枝甘露、薏仁金瓜马蹄沙
陈皮柚子冻糕、红豆荔芋包
*配送好锅特色茶2位
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四川简称「蜀」,顾名思义,蜀道是川菜爱好者和嗜辣人士的天堂。
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辣椒和花椒是川菜的灵魂,它们的踪迹在蜀道的正宗四川菜肴中随处可见;受过严格训练的大厨,将以创新的摆盘技巧为您奉上最地道的佳肴美食。
餐厅亦提供其他地道菜肴,供不嗜辣的食客按照喜好选择。 
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餐厅装潢洋溢艺术气息,结合传统与现代美学,重新展现古丝路的历史韵味。蜿蜓的餐桌穿过一系列开放、半私人和私人用膳空间,引领宾客踏上丝路商人所走过的旅程。
优雅的诗词字画点缀餐厅内的型格茶廊,是绝佳的相聚地点。宾客可点选由茗茶大师冲泡的四川功夫茶,以及一系列特色茶制酒酿。
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*以下菜单仅供参考
蜀道餐厅下午茶
公馆休闲鱼冻
Chilled grass carp jelly
蜀香牛肉锅盔
Pan-fried“Guo Kui”with spicy beef and sesame
功夫熊猫(甜品)
 Ku Fu Panda
糍粑冰粉
Chilled Nicandra jelly with glutinous rice cake,
peanut, raisin in brown sugar
 蜀道特色茶
 Five Foot Road Signature tea

四、美高梅酒店·Coast涛岸餐厅自助下午茶
涛岸由屡获殊荣的星级大厨Graham Elliot掌舵,以美国西岸舒适悠闲的生活品味作为灵感,为澳门饕客呈上富加州风味的当代菜肴。
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涛岸气氛轻松,特别适合家庭或朋友聚会。餐厅菜单一应俱全,宾客无论在早、午、晚均可品尝一系列美味菜式,例如特色烤薄饼、新鲜出炉面包、以时令食材制作的沙律以及各式烤肉等。
透过装饰玻璃折射柔和光线,充沛的天然光把涛岸照亮。开放式厨房及烤炉令餐厅洋溢着食物的香气,餐厅酒窖更提供加州及新世界葡萄酒,供宾客轻谈浅酌。
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涛岸以悠闲气氛和诚挚款待,每日恭候你的光临。
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*以下菜单仅供参考
Coast涛岸餐厅自助下午茶(周末)
黑森林蛋糕 Black Forrest cake
 朱古力布朗尼 Chocolate brownie
 纽约芝士蛋糕 New York cheese
美国威士卡核桃批 Bourbon pecan pie
 美式苹果批 Granny smith apple pie
 法式柠檬蛋白挞 Lemon meringue tart
红丝绒蛋糕 Red velvet cake
花生酱蛋糕三文治 Peanut butter pound cake sandwich
 烤棉花糖薄饼 S’more pizza
每日精选 12”薄饼 Daily pizza 12inch
虾沙律三文治 Shrimp salad sandwich
咖哩鸡沙律三文治 Curry chicken salad sandwich
西班牙辣椒芝士三文治 Pimiento cheese sandwich
青瓜杯 Cucumber cup
新鲜水果 Fresh whole fruits
鲜榨果汁 Fresh juices
自选咖啡或茶 Coffee or Tea


 
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