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丽思卡尔顿酒店-丽思咖啡厅
迷人的装饰和简单而美味的食物是法国标志性咖啡馆的标志。在澳门丽思卡尔顿咖啡厅,您会发现一个熟悉的法式餐厅环境,设有可容纳两人或四人的私密餐桌,并享有购物区的迷人景致。搭配经典菜肴,例如鲈鱼配海鲜Riso,牛肉T配手工啤酒和酥脆葡萄酒,或品尝我们的特色Ritz-Carlton甜点。

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 下午茶是这家餐厅的王牌特色,约上好姐妹来拍照打卡也是不错的选择,享用名茶美点之前,不妨先了解一下法式茶聚的几大特色。

茗茶

有别于传统的英式下午茶,法国人更钟情于品尝茶的原始味道,不添加奶或糖,让馥郁的香气以丰富的层次在舌间四溢开来。

礼仪

将女士背包或手拿包放在桌下或膝上
避免将太阳眼镜和手机放置在桌上
享用时,餐巾对折置于膝上;进食顺序由咸至甜
如临时要离开座位,则将餐巾放在椅子上
茶聚结束时,将餐巾放在餐碟的左边

着装要求

法国茶室内的气氛活跃,因此宾客们的穿着也比正式场合略为轻松,但大多女士仍倾向于身穿优雅的套裙带精致妆容赴宴。

(参阅《The Girls’ Book to Paris 巴黎女乐主意》)
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食用顺序
三层架中的点心从上而下分别是千层酥条、各式咸点和甜点。依照味觉清淡到浓厚,从顶层的千层酥条开始,蘸取左边的芝士酱汁并食用;再从第二层右边的鸭肝马卡龙往左吃。接着回到顶层的千层酥条,这次可蘸取奶茶酱或巧克力酱食用,最后是底层的甜点,从右边的泡芙开始往左吃,细意享受每份甜点当中不同的口感层次。餐点可以直接用手取用,但须注意的是盘子中每次只能有一样点心。
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 在普罗旺斯的慵懒气息里,感受时间的静滞;在阿维尼翁的城墙边,浅吟时光的香颂;在香榭丽舍的车水马龙中,品味高雅与摩登的交融。


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