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首页>澳门旅游攻略>澳门美食>澳门餐厅>正文
去过澳门的人都会了解,澳门的美食从来不在shoppingmall或者大型娱乐场的食街里,一定要走出去,到澳门的各条小街小巷里,才会发现好吃的粥面餐厅,好喝的传统凉茶铺,当然还有与香港桥底辣蟹齐名,火爆澳门30年的头牌蟹锅——水佬荣。
在澳门,水佬荣几乎是家喻户晓的程度,本地人爱去,各路明星爱去,游客也是络绎不绝,小小的一家大排档,多少澳门的富人们开着豪车特地来吃,门口的车停成长队,但是再有钱,没有预约也是吃不到的。 
当然火爆也有火爆的道理,9种云南野生菌菇秘制汤底,每只蟹都从菲律宾、南非当天空运,现点现捞活杀,吃过的人都对这滋味赞不绝口,魂牵梦萦。 
水佬,其实是渔家餐馆海鲜大排档里负责处理海鲜的阿叔的俚称,水佬荣的名头有多大?如今在各大一线城市都有大批水佬荣的“忠实粉丝”,不少TVB里的明星特地开直升机去吃。林峰、齐秦、张卫健...创始人荣哥也与很多慕名而来的食客成为了朋友。
而真正让水佬荣名声大噪的就是这一口秘制锅底,云南菌菇刚好中和了蟹肉当中海鲜的腥味,加上秘制辣汁汤汁,绝配!锅里会放葱和西芹来提提鲜。这一锅鲜美诱人的水佬荣蟹肉锅,让人忍不住食指大动,包括松茸、黄牛肝菌、虫草花等9种菌类的营养汤汁搭配鲜嫩的花甲皇,再和着饱满的黄金蟹肉,蟹膏流油,光是看着就是一种享受。 
熟悉TVB和香港电影的小伙伴对蓝妹啤酒一定不陌生,记忆中只要有聚餐喝啤酒的镜头就会出现蓝妹,大陆少见的蓝妹啤酒在水佬荣可是长期供应且销量特别好,吃海鲜怎么能不来点口感清爽的蓝妹呢?开车来也可以选择店家每天现煮的竹蔗马蹄水,清甜的口感以凸显海鲜的鲜美。
 

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