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1909年，尤海姆的历史是由，德国人卡尔・尤海姆和他的妻子爱丽丝开创的。夫妇二人所遗留下来的，糕点、技术、教诲直到今天，在尤海姆的工作人员当中仍然得到很好的承传。 这也就是尤海姆糕点之所以美味的秘密。
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