减肥的妹子们，小编有个“坏消息”要告诉大家，我又来推荐美食了！最近在台湾卖得最火的半熟蛋糕在九龙设实体店啦！
只要在网上打「半熟蛋糕」，整个页面都是关于诺亚的食评及报导。它，是现在台湾最当红的蛋糕，虽然只做订单，没有门店，但已足够打响名堂，开业短短2、3 年，便成为宝岛众多半熟蛋糕品牌的No.1，就知道它实力有多强！
上星期，它终于有人代理到港，于九龙城设实体店！甫一开张，短短1小时便卖光320个蛋糕，超疯狂！到底在这个朴实的外表下，有甚麽吸引力？亮点便在它的流心程度！半熟蛋糕，即是将蛋糕烘至 7 成熟，半熟半融的状态下，蛋糕集鬆软和流心于一身，不少人都大赞它既有浓浓的蜂蜜甜香，而且质量稳定，中心呈流心浆力，口感独特。
忌廉哥特别版 HK$95/6吋 原味半熟蜂蜜 $75/6吋 因此来到店子，必试招牌的半熟蜂蜜蛋糕，共有 4 款口味选择，分别是原味、伯爵茶和香港店独家的抹茶味，但最受欢迎的还是巧克力味，用上法国可可粉做成，比原味多了一重朱古力的甜香，吃下去有点像心太软，但质感松化，层次感更丰富。现在所有蛋糕均在香港自设工场制作，更特别请来两位曾于Cova工作的蛋糕师主理，用料配方跟台湾一样，用上有名的蜜匠蜂蜜、比白糖贵16倍的海藻糖、有机鸡蛋、日本牛奶和面粉制作，保证风味如同当地吃的一样。所有蛋糕每日限量共200个，另有卷蛋和泡芙，全部平均到下午4、5点便卖光，想吃的一定要早！
伯爵茶半熟蜂蜜 $75/6吋
诺亚半熟蛋糕专门店
地址：九龙城衙前围道64号地下2号舖
电话：2382 6438
营业时间：11am-11pm |
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