您好!欢迎来到澳门国旅旗下网站

同悦网首页
微信

关注中国国旅同悦网

关注有好礼

微信号:tongyuetravel
微信名称:同悦网

手机同悦

08:30-21:00

00852-30506763
00853-66995986
15338165986(内地)
15338165986(投诉)

service@tongyue.com

首页>香港旅游攻略>香港美食>正文
    香港美食推荐: 永华面家
    来香港旅游,除了购物之外,不可错过的还有具有本地特色的香港美食,香港美食种类繁多,小编今天为大家推荐一家面店-香港永华面家。永华面家很受欢迎的云吞面,面无碱水味,细小而爽口,柔韧中带着嚼劲;云吞鲜虾与猪肉各占一半,汤底是柔和型的清鲜。

    传统的广东面条都是竹昇打面,师傅骑着长长的竹昇,一下一下地打压面粉,才能做出爽口弹牙的面条。但这个过程很辛苦,现在已少之又少,都改成机器来做。永华是香港硕果仅存用竹昇打面的云吞面店之一。
    永华的云吞是人手即制,用完一盘了才包另一盘,以确保食材的新鲜,云吞皮薄馅鲜,馅料有虾有肥瘦肉,甘香可口;但上汤的看头不足,略嫌色泽太厚,唯入口才惊觉其浓香四溢。
    炸酱面不是最受欢迎的面食,却绝对是真食家必试必评的面食。炸酱是事先腌制,不同面家以不同酱汁配制,但都离不开甜酸辣咸四种混和味道。
    地址:湾仔轩尼诗道89号
本站部分图文分享自互联网,若发现侵犯到阁下版权权益,请联络我们
[同悦声明]发表此文不代表同意其说法或描述,仅为提供参考信息。转载请注明出处。
说说我现在的心情:已经输入0个字
  • 表情

    合作伙伴

    • 新濠影汇
    • 新濠影汇
    • 新濠影汇
    • 新濠影汇