老香港式的点心一盅两件

　　广东人喝早茶一般都是一盅二件，叫上三五知己一起叹早茶，一壶茶，每人2件点心，就这样坐在茶楼里，聊聊天，吹吹水，吃吃点心，喝喝茶，这样就可以度过一个早上了。

　　由于现在香港地少人多，竞争激烈。很多小生意店铺甚至老字号茶楼，面对租金压力，生存空间十分狭窄。正是因为这个原因，现在老香港式的点心真是买少见少，绝无仅有!吃早茶, 仍然是旧式盛行的“并桌文化” , 每个茶客都很留意厨房门口，只要点心车一出现, 像鸡球大包的蒸笼一出炉，个个一马当先，抢着要回来享受。