蜜饯果脯我超级爱吃,特别的甘草类的零食我最爱了。闲时嘴巴牙痒痒的时候我最爱喜欢吃柠檬干了,酸酸咸咸的味道特别的解馋,对于蜜饯果脯之类的从小就对它们没有抵抗力,吃了之后就会上瘾,一发不可收拾的。我觉得最好吃的柠檬干就是上次去香港吃的柠檬王腌制,吃过之后我久久无法忘怀。
嘴馋到不行不行的蜜饯柠檬王--香港上环永吉街
由于吃过太多国内制作的蜜饯,对于这家也没有太多的幻想,没想到一吃就让我一发不可收拾,每次都要买大包大包的回去吃,过瘾到不行,哈哈。各种重要秘制的柠檬王(如图)用玻璃纸包着,再用棕色纸袋包着,外面还有一层玻璃纸,甘草粉是独立包装,吃的时候,优雅的可以全部拿出摆盘占着甘草粉吃,如我等懒货,就把甘草粉倒进袋子一阵摇晃,一劳永逸。
味道对于我来说是最重要的,咸中带甜,甜中带咸,完全把咸甜完美的融合在一起,中药气味够本又不会太超过。其次是口感也很重要,软硬适中,不老不烂,恰到好处。好似所有的标准都正好,不多不少。甘草柠檬除了药理作用,什么生津止渴,保护喉咙,巴拉巴拉……我只喜欢这个味道。柠檬王,吃了就极为上瘾,各位小心啦。
因名声在外,很多山寨柠檬王横空出世,正牌柠檬王除了永吉街之外,其它都是假的,所以朋友们网上说的正宗的需要格外对比清楚啦。 |